Biotek-elever laver ost i Foulum

Hvordan laver man ost, og hvilke biologiske processer har betydning for ostens smag og konsistens? Det fik bioteknologi-holdet fra 2.a prøvet af, da de besøgte Aarhus Universitets Foulum-afdeling. Her producerede eleverne i løbet af en dag deres egen ost sammen med studerende fra universitetet, og de fik samtidig lejlighed til at tale med de studerende om uddannelsesmuligheder inden for det biologiske og bioteknologiske område.